ｺﾝﾋﾞｰﾌｶﾚｰ
ｱｳﾄﾄﾞｱでの活動で食事はもちろん大切な要素です｡楽しみでもありますよね｡しかし､食事作りにばかり時間をとられてしまうのも考えものです｡缶詰をうまく使って､かつ野性味たっぷりのｱｳﾄﾄﾞｱ料理を楽しみましょう｡
ｺﾝﾋﾞｰﾌの缶詰を使い､あとは適当に?季節の野菜を適当に?どんどん切って､炒め､最後にｺﾝﾋﾞｰﾌを加えて味をととのえれば出来上がり! おいしさの秘訣は､ﾍﾞｰｺﾝをﾌﾟﾗｽすることでしょうか｡味にｺｸと深みが出ます｡
ｶﾚｰ粉の風味が食欲を刺激して､おいしいｶﾚｰの出来上がりです!
缶詰をつかったｱｳﾄﾄﾞｱ料理ﾚｼﾋﾟ ｺﾝﾋﾞｰﾌｶﾚｰ
◆材料(4人分)
･ｺﾝﾋﾞｰﾌの缶詰(大)･･･1缶
･ﾍﾞｰｺﾝ･･･2枚
･玉ねぎ･･･1個
･ﾆﾝｼﾞﾝ･･･1/2本
･ﾋﾟｰﾏﾝ･･･2個
･水･･･1ｶｯﾌﾟ
･固形ｽｰﾌﾟの素･･･1個
･ｶﾚｰ粉･･･大さじ1
･小麦粉･･･少々
*しょうゆ､ｿｰｽ･･･適宜
*必要な調理用具･･･なべ
<つくり方>
◆下ごしらえ
1.ﾍﾞｰｺﾝは､2ｾﾝﾁ幅に切ります｡
玉ねぎは､くし型に切ります｡
ﾋﾟｰﾏﾝは､へたと種を取って､8つ割にします｡
ﾆﾝｼﾞﾝは､食べやすい大きさに乱切りにします｡
◆調理
2.なべにﾍﾞｰｺﾝと玉ねぎ､ﾆﾝｼﾞﾝを入れて炒めます｡
3.2のなべに水を入れ､ﾍﾞｰｺﾝ､玉ねぎ､ﾆﾝｼﾞﾝに固形ｽｰﾌﾟの素､ｶﾚｰ粉を加えてひと煮立ちさせます｡
4.3にﾋﾟｰﾏﾝと､あらくほぐしたｺﾝﾋﾞｰﾌを加え､小麦粉少々を加えて少しとろみがつくまで煮込みます｡しょうゆ､ｿｰｽでお好みに味をととのえで出来上がり!