ﾁｷﾝﾋﾟﾗﾌ
ｱｳﾄﾄﾞｱでご飯をおなべで炊いてみましょう｡意外においしくできてびっくりです!ｱｳﾄﾄﾞｱならきっと何でもおいしく感じられるのかもしれませんね｡ご飯に目玉焼きをのせればお子さまも大喜びですよ!
お米をつかったｱｳﾄﾄﾞｱ料理ﾚｼﾋﾟ ﾁｷﾝﾋﾟﾗﾌ
◆材料(4人分)
･米･･･ｶｯﾌﾟ3
･鶏肉･･･150g
･玉ねぎ･･･1個
･ﾏｯｼｭﾙｰﾑ･･･8個
･ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ(冷凍)･･･大さじ2
･ﾆﾝﾆｸ､しょうが･･･各1片
･ﾛｰﾘｴ･･･1枚
･ｽｰﾌﾟｽﾄｯｸ･･･ｶｯﾌﾟ3
(分量の水に固形ｽｰﾌﾟの素1個を溶かす)
･ﾊﾞﾀｰ･･･大さじ2
･塩､ｺｼｮｳ･･･少々
･ｹﾁｬｯﾌﾟ･･･1/2ｶｯﾌﾟ
･卵･･･4個
*必要な調理用具･･･ﾌﾗｲﾊﾟﾝ､なべ
<つくり方>
◆下ごしらえ
1.米･･･洗ってざるにあげ､30分程度乾かしておきます｡
2.具の準備
･鶏肉･･･小口切り｡
･玉ねぎ･･･皮をむいて､みじん切り｡
･ﾏｯｼｭﾙｰﾑ･･･薄切り｡
･ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ･･･解凍｡
･ﾆﾝﾆｸ､しょうが･･･みじん切り｡
･ｽｰﾌﾟｽﾄｯｸは温めておきます｡
◆調理
3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰの半量(大さじ1)を溶かして､ﾆﾝﾆｸとｼｮｳｶﾞを香りが出るまで炒めます｡
4.3に玉ねぎ､鶏肉を入れ､炒め合わせ､さらにﾏｯｼｭﾙｰﾑを加えて炒めます｡
5.なべに残りのﾊﾞﾀｰ(大さじ1)を溶かして､米を透明になるまで炒めます｡
6.4の具材を5のなべに入れ､温めたｽｰﾌﾟｽﾄｯｸ､ﾛｰﾘｴを入れて塩､ｺｼｮｳで味をととのえ､ふたをして強火で炊きます｡沸騰したら弱火にし､さらに15~16分炊きます｡
7.ご飯が炊き上がったら､ｹﾁｬｯﾌﾟを加えて全体を混ぜ､ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽを加えて5分ほど蒸らします｡
8.ご飯を蒸らしている間に､ﾌﾗｲﾊﾟﾝで目玉焼きを作ります｡
9.ﾋﾟﾗﾌを器に盛り､目玉焼きをのせて召し上がれ!